Producten

Bij ons draait alles om zalm

Alle zalm is graatloos, vacuüm verpakt en gekoeld enkele weken houdbaar. Onze zalm wordt met de hand voorbereid en ambachtelijk gerookt in eigen rokerij. 

01

Koudgerookte zalm

Zacht, subtiel en vol finesse. Favoriet bij chefs voor verfijnde gerechten, sashimi en voorgerechten.

Verkrijgbaar als: 

  • Getrancheerd 
  • Lang Gesneden
  • Sashimi
  • Snippers

02

Warmgerookte zalm

Smaakvol, vol en rijk. Ambachtelijk gegaard en gerookt, perfect voor warme gerechten, buffetten en broodjes. 

Verkrijgbaar als: 

  • Hele zijde (ca. 1 kg) 
  • Halve zijde (ca. 500 g) 
  • Moot (ca. 200 g of naar keuze) 

Ons assortiment:

Zalm Koudgerookt – Getrancheerd

Smaakvol, vol en rijk. Ambachtelijk gegaard en gerookt, perfect voor warme gerechten.

Zalm Koudgerookt – Getrancheerd – Vacuüm

Smaakvol, vol en rijk. Ambachtelijk gegaard en gerookt, perfect voor warme gerechten.

Zalm Koudgerookt – Getrancheerd Zijde – Vacuüm

Smaakvol, vol en rijk. Ambachtelijk gegaard en gerookt, perfect voor warme gerechten.

Zalm Koudgerookt – Getrancheerd – Gasverpakking

Smaakvol, vol en rijk. Ambachtelijk gegaard en gerookt, perfect voor warme gerechten.

Zalm Koudgerookt – Gravad Lax Getrancheerd

Smaakvol, vol en rijk. Ambachtelijk gegaard en gerookt, perfect voor warme gerechten.

Zalm Koudgerookt –
Lang Gesneden

Smaakvol, vol en rijk. Ambachtelijk gegaard en gerookt, perfect voor warme gerechten.

Zalm Koudgerookt –
Lang Gesneden – Vacuüm

Smaakvol, vol en rijk. Ambachtelijk gegaard en gerookt, perfect voor warme gerechten.

Zalm Koudgerookt –
Lang Gesneden – Gasverpakking

Smaakvol, vol en rijk. Ambachtelijk gegaard en gerookt, perfect voor warme gerechten.

Zalm Koudgerookt – Sashimi Gesneden

Smaakvol, vol en rijk. Ambachtelijk gegaard en gerookt, perfect voor warme gerechten.

Zalm Koudgerookt – Sashimi Gesneden – Gasverpakking

Smaakvol, vol en rijk. Ambachtelijk gegaard en gerookt, perfect voor warme gerechten.

Zalm Koudgerookt – Snippers

Smaakvol, vol en rijk. Ambachtelijk gegaard en gerookt, perfect voor warme gerechten.

Zalm Koudgerookt – Snippers – Gasverpakking

Smaakvol, vol en rijk. Ambachtelijk gegaard en gerookt, perfect voor warme gerechten.

Zalm Warmgerookt – Halve Zijde

Smaakvol, vol en rijk. Ambachtelijk gegaard en gerookt, perfect voor warme gerechten.

Zalm Warmgerookt – Zijde

Smaakvol, vol en rijk. Ambachtelijk gegaard en gerookt, perfect voor warme gerechten.

Zalm Warmgerookt – Moten

Smaakvol, vol en rijk. Ambachtelijk gegaard en gerookt, perfect voor warme gerechten.

Zalm Warmgerookt – Moten – Vacuüm

Smaakvol, vol en rijk. Ambachtelijk gegaard en gerookt, perfect voor warme gerechten.

Ons product in uw assortiment of gerecht?

Heb je vragen over onze ambachtelijk gerookte vis, wil je een bestelling plaatsen of meer weten over onze producten?
Neem gerust contact met ons op of kom langs op Urk en proef gelijk onze kwaliteit.

Bel naar +31 (0)6 27 20 63 89