Het verhaal van de Jongens van de Fant
Geboren op Urk, groot geworden in het roken van vis. Jongens van de Fant is gespecialiseerd in ambachtelijk gerookte zalm. Geen massaproductie, maar aandacht en vakwerk.
Specialist in ambachtelijk gerookte vis voor de groothandel
Wat begon als een gezellige hobby, groeide uit tot een professioneel familiebedrijf met een sterke positie in de markt. De broers Gerrit, Harm en Frans Post leerden het vak van jongs af aan bij hun vader Frans Post, op Urk bekend als ‘de Fant’. Vanuit die traditie ontstond de naam: Jongens van de Fant – inmiddels een gevestigde naam in ambachtelijk gerookte vis.
Door de toenemende vraag vanuit retail, horeca en wederverkopers ontwikkelde het bedrijf zich tot een betrouwbare groothandelspartner. Sinds 2009 is het bedrijf gevestigd aan de Breehorn op Urk. In 2016 volgde een belangrijke uitbreiding met een nieuw, modern bedrijfspand, waardoor capaciteit, efficiëntie en productiemogelijkheden verder zijn vergroot.
Jongens van de Fant is gespecialiseerd in het ambachtelijk roken van zalm en makreel, maar verwerkt daarnaast ook onder andere poon en IJsselmeerpaling. Ook worden diverse visproducten gebakken en in eigen huis bereid. De zalm wordt professioneel geportioneerd en vacuüm verpakt, volledig afgestemd op de wensen van zakelijke afnemers.
Kwaliteit, continuïteit en verantwoord ondernemen staan centraal. Het bedrijf beschikt over het FSC-keurmerk, waarmee het bijdraagt aan duurzame en verantwoorde productieprocessen.
Met een groeiende klantenkring is Jongens van de Fant een betrouwbare partner voor de groothandel, waar ambacht en kwaliteit centraal staan.
Team
Michel is uw vaste aanspreekpunt voor zakelijke bestellingen. Met kennis van zaken en korte lijnen helpt hij u snel op weg.
Ambacht in beeld
Onze rokerij is ons hart. Hier roken we dagelijks verse zalm volgens traditionele methode. Bekijk de foto’s en video voor een inkijk in ons ambacht.
